Vår meny

Alla dagar i veckan serveras här europeisk, kontinental mat och dryck med starka influenser från Italien. Vår meny bottnar i noga utvalda råvaror som förädlas med kärlek. Kvalitet och omtanke är fokus i allt vi gör och vi ser fram emot att skapa en härlig upplevelse för just dig och ditt sällskap.

Alla dagar i veckan serveras här europeisk, kontinental mat och dryck med starka influenser från Italien. Vår meny bottnar i noga utvalda råvaror som förädlas med kärlek. Kvalitet och omtanke är fokus i allt vi gör och vi ser fram emot att skapa en härlig upplevelse för just dig och ditt sällskap.

Antipasti

Välj samman er egna antipasti eller välj någon av våra ihopkomponerade alternativ nedan. Perfekt innan maten eller som en förrätt. Går även bra att ta ostar som dessert.

 

KALLSKURET
185:-

OSTAR
265:-

CAPRESE
65:-

FOCCACIA
grillad
45:-

OLIVER
45:-

KRONÄRTSKOCKA
45:-

GRÖNSAKER
grillade
265:-

PICCOLO ANTIPASTI
185:-

GRANDE ANTIPASTI
265:-

FÖRRÄTTER


BURRATA veg

burrata – kronärtskocka
125:-

BRUSCHETTA veg
tapenade – grillade grönsaker – tomat & basilika
115:-

CARPACCIO
pesto – ruccola – pinjenötter
120:-

FRÅN GRILLEN


CHISTORRA KORV

grillade grönsaker – gemsallad – parmesan – citronmajonnäs – rostad lök
185:-

RYGGBIFF
potatispuré – gremolata – säsongens tillbehör
340:-

TORSKRYGG
rostad blomkål – hasselnötter – persiljerotspuré – brynt smörskum
265:-

HÖGREVSBURGARE
tryffelmajonnäs – mozzarella – rödlök – parmesanpommes
195:-

KYCKLINGSALLAD
grillat kycklingbröst – grillad romansallad – parmesan – tomater – sardelldressing
175:-

PASTA


CARBONARA

penne – guanciale – parmesan
185:-

CACIO E PEPE
trattkantareller – linguine – pecorino
175:-

TROFFI MEASTRO
lagrad ricotta – örtkräm – spenat
185:-

GNOCCHI GAMBIRETTO
tigerräka – tomatsås – persilja – vårlök
195:-

PIZZA

Pizzadegen är gjord på Napolitanskt dubbelsiktat TIPO 00-mjöl och är bakade med stor omsorg

THAT`S AMORE
parmaskinka – ruccola – pesto
195:-

SALAME ROMANA
salami – basilika – rödlök
175:-

TOMATO veg
basilika – oliver – tomater
165:-

TRATTKANTARELL bianco
skogschampinjoner – rödlök – vitlök
195:-

WALDORF bianco
päron – valnötter – chevre – gorgonzola – honung
195:-

GAMBIRETTO bianco
scampi – mozzarella – rödlök – chili – persilja
195:-

DESSERT


TIRAMISÚ

95:-

CITRONTARTE
vaniljglass
115:-

COCO PANNACOTTA
kokosgrädde – aprikossorbet – rostade kokosflakes
125:-

 

BARNMENY


KÖTTBULLAR
pasta – tomatsås
85:-

PIZZA
tomatsås – ost – skinka
85:-

HAMBURGARE
pommes frites
95:-

För alla barn händer det mycket på Gothia Towers! Ta del av allt spännande här >>

Våra sällskapsmenyer

I vår ristorante är tempot lägre, stämningen lugnare och miljön ännu mer ombonad. Här passar perfekt att sitta i större grupper och äta ihop. Samla vännerna eller kollegorna och kom till oss.

Se våra sällskapsmenyer >>

Ristoria är en kontantfri restaurang.