Ristorante

Alla dagar i veckan serveras det bästa från Italien här hos oss. Vår meny bottnar i den italienska mat vi älskar, med råvaror, kvalitet och omtanke i fokus. Köksmästare Christian Gustafsson står bakom vår meny.

Alla dagar i veckan serveras det bästa från Italien här hos oss. Vår meny bottnar i den italienska mat vi älskar, med råvaror, kvalitet och omtanke i fokus. Köksmästare Christian Gustafsson står bakom vår meny.

Ta del av vår á la carte-meny. Barn får halva portioner för halva priset. Serveras från 17.00. Buon appetito!
Efter lunch och fram till 17.00 serverar vi Ristorias kalvfrikadeller samt sallad med grillad kyckling. 

Meny

SNACKS

Line

GRISSINI
med tapenad på olivolja från Olio ROI
{45}

LIGURISKA OLIVER
{55}

TRYFFELCHIPS
{45}

SALAMI
{55}

I NOSTRI DELIZIOSI ANTIPASTI

Line
Förrätter

CHARKPLATTA
3 sorters italiensk salami och skinka 135 gr, serveras med grissini, sicilianska noccerallaoliver, bröd, kökets val av crème
{175}

CHARKPLATTA MED OST
3 sorters italiensk salami och skinka samt 2 sorters ost. Serveras med grissini, sicilianska noccerallaoliver, bröd, kökets val av crème och tapenade
{205}

BURRATA
Tomater, semitorkade oliver, brödsmulor, lagrad balsamico & tomatbuljong
{125}

CARPACCIO
på grillade pilgrimsmusslor med svart aioli, grillat bröd samt rosmarin
{155}

SEMIFRUSEN OXFILÉ
med taramosalata, krispig ruccola & tryffelpecorino
{160}

 

PRIMI PIATTI

Line

RISTORIAS KALVFRIKADELLER
Tomatsås, spaghetti, pecorino & basilika
{165}

RIGATONI
Långbakad krispig lammbog, parmesansås & brödsmulor
{175}

GNOCCHI
med smörstekta kantareller, bakad portabellosvamp, ostcrème, picklad lök samt spenat
{165}

BAKAT ÄGG
med mosad mandelpotatis, syrlig sås, krispig grönkål, rökt märg samt brödsmulor
{135}

SECONDI PIATTI

Line

SALLAD
Grillad kyckling, sardelldressing, parmesan & krutonger
{225}

GRILLAD FLANKSTEK
med grillad citron, bryntsmörvinägrett & tomatsallad
{245}

GRILLAT LAMM
med polentacrème, syrat kål & lammsky
{245}

MARULKKIND
med rostade jordärtskockor, mandel och citron pesto
{185}

PIZZA

Line

Pizzasås gjord med äkta San Marzano-tomater

 #1 PARMASKINKA
Pinjenötter & ruccola
{195}

#2 SALSICCIA
Chilli, vitlök & parmesancrème
{185}

#3 CAPRESE
Semitorkade tomater, mozzarella, oliver & basilika
{175}

#4 RÖKT OXMÄRG
Karamelliserad lök, syrad grillad lök, pecorino & persilja
{185}

#5 GETOST
Picklad pumpa, grönkål & rökt mandel
{175}

#6 MÅNADENS PIZZA
fråga oss på plats
{Varierande pris}

DOLCI D’ITALIA

Line
Efterrätter

TIRAMISU
{95}

VANILJGLASS
med torkad mandelkaka, amarettoanglais samt romrussin
{85}

CITRONSORBET
med italiensk maräng, gräddfilspannacotta samt semitorkade citroner
{85}

HALVBAKAD CHOKLADKAKA
serveras med hasselnötsglass, salta hasselnötter samt olivolja
{105}

GLASS
1 kula med tillbehör
{35}

SORBET
1 kula med tillbehör
{35}

FOOD STORY OF THE MONTH

Charkplatta

Burrata

Säsongens gnocchi

Pizza

Tiramisu

{395}

Antipasti, primi, secondi, contorni och dolci

 

I vår ristorante är tempot lägre, stämningen lugnare och miljön ännu mer ombonad. Det är här som köket tar ut svängarna lite extra med personliga och ibland nyskapande tolkningar av italienska klassiker och favoriter.

Kombinationen av hög ambitionsnivå och låg tröskel gör detta till en plats där man sitter gärna och länge och njuter antipasti, primi, secondi, contorni och dolci…

 

Sällskapsmenyer >

Ristoria är en kontantfri restaurang.