Ristorante

Alla dagar i veckan serveras det bästa från Italien här hos oss. Vår meny bottnar i den italienska mat vi älskar, med råvaror, kvalitet och omtanke i fokus. Köksmästare Niklas Gammal står bakom vår meny.

Alla dagar i veckan serveras det bästa från Italien här hos oss. Vår meny bottnar i den italienska mat vi älskar, med råvaror, kvalitet och omtanke i fokus. Köksmästare Niklas Gammal står bakom vår meny.

Ta del av vår á la carte-meny. Serveras från 17.00. Ta även del av vår barnmeny här >>. Buon appetito!
Efter lunch och fram till 17.00 serverar vi Ristorias kalvfrikadeller samt sallad med grillad kyckling. 

Line

SNACKS

Line

GRISSINI
med tapenad på olivolja från Olio ROI
{45}

LIGURISKA OLIVER
{55}

TRYFFELCHIPS
{45}

SALAMI
{55}

Line

I NOSTRI DELIZIOSI ANTIPASTI

Line
Förrätter

CHARKPLATTA
3 sorters italiensk salami och skinka 135 gr, serveras med grissini, sicilianska nocerallaoliver, bröd & kökets val av crème
{175}

CHARKPLATTA MED OST
3 sorters italiensk salami och skinka samt 2 sorters ost. Serveras med grissini, sicilianska nocerallaoliver, bröd, kökets val av crème och tapenade
{205}

BURRATA
Grillade skockor, chili, vitlök & grillat bröd
{130}

HALSTRAD PILGRIMSMUSSLA
med polenta, brynt smör, tryffel & parmesan
{155}

GRAVAD & RÖKT RYGGBIFF
med hasselnötsemulsion, frisésallad & syrad majrova
{135}

Line

PRIMI PIATTI

Line
Mellanrätter

GNOCCHI
med confiterad pumpa, aprikoser, salvia & salsiccia
{155}

RIGATONI
med rökt & långbakat fläskkarré, bakat ägg & parmesan
{155}

PASTA TROFIE
med grillade ärtor & bönor, mynta, oregano samt pesto
{165}

MÄRGBEN
med löjrom, picklad lök, toast melba & citrongrädde
{145}

GRILLADE SKALDJUR
serveras med aioli, citron, bröd samt chili- & vitlökssmör

– Havskräftor 3 st {225}
– Halv hummer {255}

GRILLAD GEMSALLAD
med grillad bläckfisk, nduja & rättika
{155}

Line

SECONDI PIATTI

Line

Varmrätter

SALLAD
grillad kyckling, sardelldressing, parmesan & krutonger
{225}

GRILLAD HJORTYTTERFILÉ
med krossad butternutpumpa, rostad vitlök, mandel & viltsky
{280}

LÅNGBAKAD SHORT RIB
med varm sallad på rotselleri, äpple & valnötter
{225}

TORSKRYGG
med puré på muscatpumpa, smörkokt zucchini & mandel  samt tryffelskum
{255}

SALTBAKADE BETOR
med färska örter, ricotta  & cashewyoghurt (veg)
{165}

Line

PIZZA

Line

Pizzasås gjord med äkta San Marzano-tomater

 #1 PARMASKINKA
pinjenötter & ruccola
{195}

#2 SALSICCIA
chilli, vitlök & parmesancrème
{185}

#3 BURRATA
ägg, parmaskinka, tryffel & krasse
{175}

#4 RÖKT OXMÄRG
karamelliserad lök, syrad grillad lök, pecorino & persilja
{185}

#5 FRUTTI DI BOSCO
svampar, getost, hasselnötter  & ärtskott
{175}

#6 MÅNADENS PIZZA
fråga oss på plats
{Varierande pris}

Line

DOLCI D’ITALIA

Line
Efterrätter

TIRAMISU
{95}

SAFFRAN & POLENTABISKVI
med mascarponeglass, chokladkräm & körsbär
{95}

RHUM BABA
med äppelsorbet, kardemummakräm & nötter
{85}

NUTELLAPIZZA
serveras med vaniljglass, hasselnötter, olivolja & salt
{95}

GLASS
1 kula med tillbehör
{35}

SORBET
1 kula med tillbehör
{35}

FOOD STORY OF THE MONTH

ANTIPASTI
Charkplatta
Burrata

PIZZA
Kökets val för er att dela

PASTA
Säsongens gnocchi

DOLCE
Tiramisu

{395}

Minimum 2 personer.

Våra sällskapsmenyer

I vår ristorante är tempot lägre, stämningen lugnare och miljön ännu mer ombonad. Här passar perfekt att sitta i större grupper och äta ihop. Samla vännerna eller kollegorna och kom till oss.

Se våra sällskapsmenyer >>

Ristoria är en kontantfri restaurang.