Ristorante

Alla dagar i veckan serveras det bästa från Italien här hos oss. Vår meny bottnar i den italienska mat vi älskar, med råvaror, kvalitet och omtanke i fokus. Köksmästare Christian Gustafsson står bakom vår meny.

ScrollDownArrow
ScrollDownArrow

Ta del av vår á la carte-meny. Barn får halva portioner för halva priset. Serveras från 17.00. Buon appetito!

Meny

SNACKS

Line

GRISSINI
med tapenad på olivolja från Olio ROI
{45}

LIGURISKA OLIVER
{55}

TRYFFELCHIPS
{45}

SALAMI
{55}

I NOSTRI DELIZIOSI ANTIPASTI

Line
Förrätter

CHARKPLATTA
3 sorters italiensk salami och skinka 135 gr, serveras med sicilianska noccerallaoliver, bröd, kökets val av crème
{175}

CHARKPLATTA MED OST
3 sorters italiensk salami och skinka samt 2 sorters ost. Serveras med sicilianska noccerallaoliver, bröd, kökets val av crème och tapenad
{195}

SALLAD MED BUFFELMOZZARELLA
oliver, basilika & kronärtskocka
{110}

BURRATA
Tomater, semitorkade oliver, brödsmulor, lagrad balsamico & tomatbuljong
{125}

RÅBIFF
Oxinnanlår med ostronemulsion, potatiskrisp, friterad salami & syrad lök
{155}

SECONDI PIATTI

Line

Huvudrätter

SALLAD
Grillad kyckling, dressing på sardeller, parmesan & krutonger
{225}

KOLGRILLAD ENTRECÔTE
Rostad benmärgsbearnaise, potatiskrisp & säsongens grillade grönsaker
{285}

GRILLAT FLÄSK
Bagna càuda, zucchinispagetti & krutonger
{205}

FLAKAD TORSKRYGG
Chilli, gravad citron & fänkålsrisotto
{225}

PRIMI PIATTI

Line
Pasta

RISTORIAS KALVFRIKADELLER
Tomatsås, spaghetti, pecorino & basilika
{165}

RIGATONI
Långbakad krispig lammbog, parmesansås & brödsmulor
{175}

STEKT GNOCCHI
Betor, brynt smör, salvia & lagrad ricottaost
{155}

LINGUINE
Musslor frästa i chili, vitlök, tomat, persilja och vitt vin
{195}

PIZZA

Line

Pizzasås gjord med äkta San Marzano tomater

 #1 PARMASKINKA
Pinjenötter & ruccola
{155}

#2 SALSICCIA
Chilli, vitlök & parmesancrème
{185}

#3 KOLGRILLAD AUBERGINE
Getost, pinjenötter & kronärtskocka
{175}

#4 MÅNADENS PIZZA
fråga oss på plats
{Varierande pris}

DOLCI D’ITALIA

Line
Efterrätter

TIRAMISU
{95}

FRUKTCRÈME
med maräng & vaniljglass
{95}

POLENTABISKVI
med hallonglass & limoncellogrädde
{95}

HASSELNÖTSGLASS
med saltkaramell, hasselnötter från Piemonte & bakad choklad
{105}

GLASS
1 kula med tillbehör
{35}

SORBET
1 kula med tillbehör
{35}

Antipasti, primi, secondi, contorni och dolci

 

I vår ristorante är tempot lägre, stämningen lugnare och miljön ännu mer ombonad. Det är här som köket tar ut svängarna lite extra med personliga och ibland nyskapande tolkningar av italienska klassiker och favoriter.

Kombinationen av hög ambitionsnivå och låg tröskel gör detta till en plats där man sitter gärna och länge och njuter antipasti, primi, secondi, contorni och dolci…

 

Sällskapsmenyer >

Ristoria är en kontantfri restaurang.